月子菜青蟹炖酒---怀孕晚期也可使用的补品

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青蟹野生的最佳。温州这边青蟹是每个孕妇和体虚人士的食补上品。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青蟹一只 300-800克都可

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姜片 3片左右

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绍兴黄酒（自己做米红酒） 50-100LM

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.青蟹先清洗（因为是野生蟹内会有沙一般买回来先放自来水水养30分钟再洗）2.把洗好的青蟹放炖锅里再加入料酒（根据青蟹大小放重量6/1的酒.如果亲酒量可以可以放一半重量的酒）再加入水漫过青蟹3.加入姜片
步骤2/3 点击查看大图
直接大火烧开转小火10分钟左右就好啦（如果亲的蟹很大可以适当增加时间）
最后一步点击查看大图
好了可以使用青蟹喝汤