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剑哥牌双椒锅包肉的做法

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剑哥牌双椒锅包肉

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30–60分钟 | 配菜(中级)

猪瘦肉 250g

、

青椒和红椒（小米椒）少量

、

姜三片

、

蒜三个（独蒜）

、

十三香少许

、

盐少许

、

花椒几颗

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把双椒切段，把姜蒜等辅料准备好
步骤2/5 点击查看大图
把猪肉切片，加淀粉和面粉炸至金黄（可以加鸡蛋，但是我爸对蛋黄过敏，所以我没加）
步骤3/5 点击查看大图
热油炒姜蒜，加花椒和十三香，下锅包肉
步骤4/5 点击查看大图
先把双椒煸一下备用，然后放入炒锅包肉的锅中
最后一步点击查看大图
最后加水淀粉收汁，放鸡精调味，起锅。（我吃了三大碗白米饭，把辣椒都吃完了，哈哈哈）

小贴士

炸锅包肉的时候注意中火，不要炸久了，不然会炸老不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-27

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