是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
鲜甜美味的瑶柱节瓜汤的做法 点击查看大图

鲜甜美味的瑶柱节瓜汤

浏览 259089 · 收藏 1505 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Mrs_Peanutbutter

瑶柱我们又叫干贝、干瑶柱，其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有"海鲜极品"的美誉。 毛瓜，我们这边通常叫节瓜，具有清热、解暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。 广东人喜欢煲老火靓汤，但老火汤材料多、费时间，所以在炎炎夏季，我们喜欢用时令蔬菜瓜果“滚汤”。 “滚汤”就是在沸腾、滚开的水中把食材煮熟、煮出鲜味就熄火开吃的汤， 相对于老火靓汤，“滚汤”更讲求鲜甜、味美~ 这次的瑶柱节瓜汤特别加入了家乐鸡粉，汤煮好时那个香呀~~~~ ps: 菜谱分量为2人份。
营养分析 查看详情

1克
18克
5克

103
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
食材清单 加入采购清单
节瓜 1个
、
瑶柱（干元贝） 30g
、
家乐鸡粉 1勺
、
青葱 适量
、
食盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.瑶柱发泡后的水是精华，要倒回锅里的，千万别倒掉 2.加的水要用热水，让汤颜色更浓

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-27

换个做法

瑶柱节瓜汤的其他做法

瑶柱节瓜汤的相关分类

减脂食谱 粽子 蚕豆 蒜蓉小龙虾 四季豆 凉面 更多

瑶柱节瓜汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许