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自制黄桃果干的做法

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自制黄桃果干

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现在正是黄桃大量上市的时节，但是新鲜黄桃不易储存，所以人们一般都将黄桃制成黄桃罐头。今天小编给大家带来一种全新的吃法，将新鲜黄桃制成黄桃果干，既营养又便于携带哦！

食材清单加入采购清单

黄桃 2个

、

柠檬 1个

、

冰糖 30克

、

清水 100克

、

奶锅 1口

、

烤箱 1台

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
新鲜黄桃清洗干净去皮；
步骤2/15 点击查看大图
准备好30克冰糖和100克清水；
步骤3/15 点击查看大图
黄桃切成0.2cm的薄片，大约有300克的果肉；
步骤4/15 点击查看大图
取一只小锅，将100克的清水和30克的冰糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化；
步骤5/15 点击查看大图
接着把切好的黄桃片放入步骤4中煮好的糖液里；
步骤6/15 点击查看大图
滴入几滴柠檬汁为了防止水果氧化；
步骤7/15 点击查看大图
晾凉后放置在冰箱冷藏3小时；
步骤8/15 点击查看大图
之后将黄桃片小心的取出，一片一片地摆放在烤网上；
步骤9/15 点击查看大图
因为是烘烤果干，所以可以不用预热烤箱，直接将烤网送入烤箱中层；
步骤10/15 点击查看大图
因为这款烤箱自带果干功能，所以直接选择果干模式100度，中层烘烤6个小时；
步骤11/15 点击查看大图
因为怕烘烤过度，我直接选择60分钟定时，每60分钟翻面一次黄桃片；
步骤12/15 点击查看大图
亲们也可以直接选择'时间'旋钮上的'长通'，6个小时后来关闭烤箱即可；
步骤13/15 点击查看大图
经过6个小时的烘烤，黄桃干已经烤好了（亲们也可以直接在太阳底下晾晒2天哦）。
步骤14/15 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图竖图

小贴士

晾晒时间和黄桃片的薄厚以及天气的干燥程度有很大的关系，因此在时间上可以灵活的变通哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-27

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