是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

杂酱的做法

点击查看大图

杂酱

浏览 6.8万 · 收藏 353

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

重庆小面是家喻户晓，而小面的浇头一杂酱，却能让你从吃素一下跨越到吃荤，让你感觉满满的香味。

食材清单加入采购清单

肉馅 300克

、

咸菜干 100克

、

甜酱 30克

、

黄酱 30克

、

番茄酱 20克

、

蚝油 10克

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 150毫升

、

老姜 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
咸菜干剁细
步骤2/13 点击查看大图
准备调料
步骤3/13 点击查看大图
干焙菜干末
步骤4/13 点击查看大图
锅内倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，加老姜末，小火炒香。
步骤5/13 点击查看大图
将肉馅炒白后，铲出。
步骤6/13 点击查看大图
锅底留油加黄酱炒香。
步骤7/13 点击查看大图
加入甜酱炒香。
步骤8/13 点击查看大图
加入肉馅小火炒。
步骤9/13 点击查看大图
放番茄酱
步骤10/13 点击查看大图
加蚝油，炒香。
步骤11/13 点击查看大图
放焙好的咸菜末。
步骤12/13 点击查看大图
炒香。
最后一步点击查看大图
起锅，装碗。

小贴士

咸莱干可用榨菜，萝卜和大头菜，炒出味道都很香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-27

换个做法

杂酱的其他做法

杂酱的相关分类

马蹄槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜薹土鸡更多

杂酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许