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MM猪肉脯的做法

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MM猪肉脯

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪里脊 500g

、

盐适量

、

白糖 1勺

、

料酒 2勺

、

酱油 2勺

、

黑胡椒粉适量

、

耗油 1勺

、

芝麻适量

、

蜂蜜适量

、

香油少许

、

鸡蛋 1个

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/5
猪肉剁馅成泥，入蛋清、耗油、料酒、盐、香油、白糖、黑胡椒粉、老抽一起搅拌。上劲为止。
步骤2/5
烤盘中放锡纸并刷油，平铺肉馅，铺保鲜膜，用擀面杖使其压平，并且均匀。
步骤3/5
烤箱180度预热5分钟，将铺好的肉馅撒上芝麻。入烤箱200度烘烤10分钟。
步骤4/5
取出烤盘，将调好的蜂蜜水刷在猪肉铺上。继续入烤箱烘烤15分钟。
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取出烤盘，将猪肉脯翻面刷蜂蜜水。继续入烤箱烘烤5分钟左右。完成。待晾凉后切成小片。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-27

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