清蒸蟹
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原味海鲜最地道。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把蟹洗净，腹部的三角形切除，背上的壳打开，白色的腹部两侧有鳃搞掉，忘拍图片了。一个蟹切成四块加一背壳共五块。
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步骤2/4
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肉和脚放下面，倒黄酒，放入香葱和生姜，背壳放上面，很漂亮。蒸十五分钟左右。
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步骤3/4
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出锅。
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最后一步
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完美好香。
小贴士
1.出锅后可以再撒少许葱花。
2.自己再调点佐料:葱花+生抽+蒜蓉，再加点凉白开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-27
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