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青椒木耳炒鸡腿肉的做法

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青椒木耳炒鸡腿肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿 2只

、

线椒 100g

、

蒜 5瓣

、

小米椒 2根

、

姜 15克

、

盐 2克

、

黑胡椒粉适量

、

豆瓣酱适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备配料，姜、蒜、青椒
步骤2/3 点击查看大图
我用的干木耳，比较脆。泡发后，剪去蒂，飞水。鸡腿肉切块后，冷水煮去血水
最后一步点击查看大图
冷锅热油，放调料煸香。放鸡腿肉加黑胡椒粉，翻炒片刻，加入木耳，放豆瓣酱、鸡精调味，一起翻炒，出锅前放稍许盐即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-27

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