玉米花朵馒头
七夕节即将来临，做一款又可以吃又好看的花朵馒头，无论送朋友还是送家人都极好哒！礼轻情意重(^_^)
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步骤1/17
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准备好食材。
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步骤2/17
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将玉米面粉和面粉混合在一个大的容器中。
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步骤3/17
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酵母粉，加入温水静止5分钟让其自然融化。
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步骤4/17
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将酵母水加入面粉中，并用筷子搅拌均匀。
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步骤5/17
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再加入牛奶，用筷子挑成絮状，再揉成面团。
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步骤6/17
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揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵。
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步骤7/17
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发酵好的面团全部是蜂窝眼，或者用手指摁一下面团，不回缩即为发酵完成，揉圆，松弛10分钟。
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步骤8/17
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松弛好的面团用擀面杖擀片，不要太厚。
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步骤9/17
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用圆形的磨具压出圆形。没有磨具的用米饭碗也可以哦，或者直接分成小面团用擀面杖擀圆也是可以的。
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步骤10/17
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5片玉米面片一次排好。
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步骤11/17
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用一根筷子再中间压出印子。
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步骤12/17
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再从下到上卷起来。
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步骤13/17
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将卷好的玉米面面皮用刀从中间切开。
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步骤14/17
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切好后用手稍微整理一下，做出花朵就可以，依次做完。
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步骤15/17
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做好的玉米面多花馒头放入蒸锅中，进行二次发酵。发酵至原来的两倍大即可，冷水上锅蒸，上汽后蒸12分钟，闷3分钟再打开盖子。
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步骤16/17
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成品登场，一块可以吃的花朵馒头，赶快做起来哦。
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最后一步
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美嘛？(^_^)
玉米面粉可以用南瓜泥，胡萝卜泥，紫薯泥等等都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-26
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