芹菜虾仁
这道菜不腻不油营养丰富,重要的是做起来非常简单,而且较好的保留了芹菜的味道和营养,芹菜含芹菜素、芹菜苷、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,及钙、磷、铁、钾等矿物质。 虾仁中富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质。木耳还有很好的补血和排毒作用。 香脆的芹菜搭配虾仁的鲜味,加上木耳的软弹口感,一定让你好吃停不下来!
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步骤1/9
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木耳提前用温水泡发
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步骤2/9
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虾仁用温开水提前泡软
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步骤3/9
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芹菜去叶切段,用烧开的水焯一下
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步骤4/9
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焯过水之后放冷水里过一下,这样芹菜比较脆
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步骤5/9
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捞出沥干水备用
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步骤6/9
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把所有的调味品倒入碗中搅拌均匀
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步骤7/9
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把虾仁和木耳倒在芹菜上
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步骤8/9
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把调好的料汁倒在菜上面
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最后一步
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用筷子拌匀即可食用!
爽口小菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-26
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