无油版红烧肉(狂吃狂吃)
要瘦要美丽,爱美食,爱吃肉!
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千卡
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步骤1/8
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五花肉切块儿,喜欢多大块儿切多大块儿!
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步骤2/8
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炒锅烧水
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步骤3/8
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水开后倒入少许料酒,下入切好的五花肉焯水去血沫。
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步骤4/8
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焯好后将肉盛出,洗净锅,沥干水分。
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步骤5/8
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热锅,倒入焯好的五花肉稍变色后放入料酒,红烧酱油,冰糖翻炒至冰糖化开,多加水,大火烧开。
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步骤6/8
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烧开后转小火,放入一块红豆腐乳,慢慢炖至软烂,色泽发红时收汁即可。
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步骤7/8
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汤汁浓郁,入口软烂Q弹。一点都不腻,整道菜不放油,非常健康哦!
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最后一步
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再来一张,一口肉配一口饭喽!
做这道菜急不得哦,如果没有红烧酱油就用生抽加老抽,盐和味精我都没有放。不放一滴油的红烧肉,如何软糯Q弹,胖子也能放心吃!试试看吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-26
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