干锅蛙小侠
我们这边有一家好吃的蛙叫蛙小侠,我非常喜欢吃,就是价格太贵了,只能自己煮来吃吃。食材和做法还是有点区别的,不过味道也很棒。 青蛙4只 1.7斤 17块 土豆1个洋葱一个 1.5一斤 1.7元 莲藕2节 1.2块 香料和花椒一份 3块, 用了半份1.5块 豆腐条2块钱的 腐竹5块钱的 泡出来得了一大盆,买太少人家又不卖 20块一斤的。 青椒 红辣椒 酱 若干 我妈买的我也不知道价格
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步骤1/11
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准备好蒜米一大抓,和香料
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放一大勺盐腌青蛙肉,青蛙在市场买的时候就让别人杀好。砍好。放姜腌制去腥味。
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步骤3/11
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泡腐竹和香菇
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步骤4/11
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切好莲藕洋葱豆腐泡,等等配菜。
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步骤5/11
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在电烤锅里,铺好配菜。
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步骤6/11
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青蛙下油锅,炸一下,半熟就可以捞起来。
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步骤7/11
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放油,炒香香料,放红辣椒,蒜米,放进青蛙,翻炒,多放油,不然青蛙容易沾锅。
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步骤8/11
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再丢青椒,洋葱。继续炒得差不多装进电锅。
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步骤9/11
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再在电锅上加热,加热一下,上面的就可以吃了,一边吃,下边的配菜也熟了。
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步骤10/11
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喜欢蛙小侠的紫苏味道的,最后还可以加入紫苏,我们是后面才放。这样可以吃到两种味道。
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最后一步
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配上紫苏杨梅小甜品,七夕就这么过了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-26
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