葱爆五花肉：百吃不厌家常菜
几年前在北京的时候，经常有大葱爆炒五花肉吃，我不喜欢吃肥肉，但是仍然从那时候学会了吃大葱，觉得非常香，大葱炒鸡蛋，大葱炒回锅肉。现在还是会怀念，今天就再做了一个吃，把五花肉煎得焦焦的，就不那么油腻了。
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步骤1/10
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食材，大葱洗净切斜段备用
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步骤2/10
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五花肉在锅里煮透，立即捞出在水里冲凉一下，切片
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步骤3/10
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热锅里加点油，中火入五花肉片，两面剪成微黄
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步骤4/10
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加生抽
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步骤5/10
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加老抽
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步骤6/10
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加红椒段
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加入大葱段翻炒
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步骤8/10
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炒1-2分钟后，可以淋少许水
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步骤9/10
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加盖焖1-2分钟，变软了即可，如果不够咸，可以洒少许盐
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最后一步
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翻炒兜匀即可盛盘。更多美食分享，点击头像即可爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号：可可的美食生活
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发布于 2017-08-26
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