韩式海鲜汤
相信喜欢吃韩式料理的小伙伴来说海鲜汤并不陌生,它又名为大酱汤,是传统韩国餐桌上必不可少的传统菜品。汤中的原料是大酱,加入少许海鲜材料以及清淡的配菜,少油少盐,营养和口感都非常丰富,而且做法简单快捷,是你下饭的不二选择。
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步骤1/8
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准备好材料
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步骤2/8
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先将韩式黄豆酱和韩式辣酱放入小碗中,加少许水调匀备用
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步骤3/8
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西葫芦洗净切片;豆腐切小方块,鱿鱼洗净切十字花刀;绿辣椒切圈,虾仁洗净;黄豆芽摘去老根洗净
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步骤4/8
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蛤蜊取肉,壳不要
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步骤5/8
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将所有食材放入微波炉适用容器中,倒入步骤2的酱料,再倒入冷水,水量与食材基本在一个平面即可
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步骤6/8
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盖上微波炉专用保鲜膜,四周封紧,用筷子在保鲜膜上扎1-2个孔,用来排气,以免加热时保鲜膜鼓胀爆裂
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步骤7/8
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放入微波炉中,高火10分钟
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最后一步
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在煮好的酱汤上倒入辣椒圈和葱末,再撒一些辣椒粉,拌匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-25
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