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蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱的做法

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蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱

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这款蓝莓冻芝士蛋糕，用的是丘比蓝莓果酱做渐变色，省去了自己熬制果酱的繁琐步骤，使用方便，味道可口，送给心爱的人最合适。（本页面中展示产品为旧包装，新产品包装请参考官网（ #戳链接#
）给您带来的不变敬请谅解！）

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丘比蓝莓果酱 170g

、

奥利奥饼干屑 80g

、

黄油 30g

、

奶油奶酪 220

、

老酸奶 150g

、

牛奶 30g

、

淡奶油 150g

、

细砂糖 40g

、

柠檬汁 10ml

、

吉利丁片 13g

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
称量所需食材。
步骤2/20 点击查看大图
黄油融化，加入奥利奥饼干屑中，拌匀。
步骤3/20 点击查看大图
将饼干屑填入6寸模具底部。
步骤4/20 点击查看大图
奶油奶酪切块，加砂糖，搅打均匀。
步骤5/20 点击查看大图
加入老酸奶。
步骤6/20 点击查看大图
将其搅打顺滑。
步骤7/20 点击查看大图
10克的吉利丁片泡软，加入温热的牛奶中。
步骤8/20 点击查看大图
将搅匀的牛奶倒入奶酪糊中。
步骤9/20 点击查看大图
搅打均匀。
步骤10/20 点击查看大图
淡奶油打至6分发。
步骤11/20 点击查看大图
将打发的淡奶油加入奶酪糊中，搅匀备用。加入柠檬汁搅匀备用
步骤12/20 点击查看大图
将丘比蓝莓果酱加少许水加热，拌入3克的吉利丁片。
步骤13/20 点击查看大图
将奶酪糊分三份，根据自己喜好加入适量溶解的丘比果酱拌匀。
步骤14/20 点击查看大图
三份不同颜色的奶酪糊备好。
步骤15/20 点击查看大图
将深色奶酪糊放入模具，冷冻半小时。
步骤16/20 点击查看大图
再加入浅色奶酪糊，冷冻半小时。
步骤17/20 点击查看大图
最后加入原色的奶酪糊，冷冻半小时。
步骤18/20 点击查看大图
表面淋剩余丘比果酱，冷藏6小时以上。
步骤19/20 点击查看大图
脱模后，装饰即可。
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甜美七夕快乐！~

小贴士

如果用8寸的蛋糕模具，用量翻倍即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-25

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