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粉皮鸡

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小琦_OMG
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
土鸡 一只（约1500克）
、
粉皮 150克
、
生姜 适量
、
干辣椒 适量
、
蒜 适量
、
香葱 适量
、
盐 适量
、
老抽，料酒 适量
、
花椒，八角 适量
烹饪步骤
小贴士

另一种做法，粉皮提前温水泡好。多加点油，鸡肉不加水炒熟，加入粉皮翻炒均匀，出锅。这样鸡肉是干炒的，会比较香酥，喜欢辣可以多加辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-25

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