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花生油蛋白脆饼

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食a色

把孟老师的橄榄油蛋白脆饼改成了花生油版，因为实在想不起那瓶橄榄油放哪儿了。考虑到有的人不喜欢全麦粉的粗口感，于是全用了低筋粉，没想到最后的成果真的是嘎嘣脆的脆饼。忽然有些明白全麦粉在里面的作用了。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
低筋粉 65克
、
糖粉 25克
、
蛋白 30克
、
泡打粉 1/4小勺
、
花生油 30克
、
杏仁角 20克
烹饪步骤
小贴士

花嘴也可以根据自己的喜好替换。 杏仁角不需事先烤熟。撒上杏仁角之后最好再用手轻轻按一下，烤好后才不易脱落。我就是少了这个动作，结果杏仁角簌簌地掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-25

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