枣泥莲藕羹 宝宝辅食食谱
立秋后，我们还需谨防“秋老虎”。特别是对于抵抗力比较薄弱的宝宝来说，这个时候要尤为注意饮食调整、温度变化和补水。 今天带给宝宝们来碗除湿润燥的羹汤，味道香甜可口，养血清热，滋阴润肺，还可以增强宝宝的免疫力，能很好的预防秋燥哦！
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参考月龄：7个月以上（食材不过敏）食材准备: 莲藕30g、大枣3颗烹饪时间：20分钟难度分析：初级
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莲藕去皮。莲藕选购小技巧：颜色勿过白：这种藕很可能是经过化学处理的，最好不要购买。两边被藕节封住的：这样的藕的藕眼中不会有淤泥等杂质，比较好清洗。色黄无异味：要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，无异味的。藕节粗且短：选择藕节短、藕身粗的为最佳。
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步骤3/10
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切小块。莲藕不易熟，尽量切小块哈，也可以切薄片。莲藕去皮切小块后，如果不马上上锅蒸，要完全浸泡在清水中，否则会氧化变黑。
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大枣切开，去核。
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莲藕、大枣上锅蒸20分钟至熟透。宝宝吃红枣最好是去皮，红枣皮不容易消化。蒸的时间，根据实际情况调整一下，最后用筷子戳一下，试试莲藕熟没熟透。
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蒸熟的大枣去皮。
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莲藕放入料理机中，加入大枣。
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倒入100ml温水。宝宝平时喜欢喝比较稀一点的汤羹，可以再多添加一点温水。
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打至细腻。
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最后一步
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可以给宝宝饮用了。
如果太燥热加上饮食稍微不当，宝宝很容易出现咳嗽、口腔溃疡、流鼻血、便秘等问题。
这个时候宝宝的饮食做适当调整，最好以润燥为主，日常注意要多喝水，还可以进食些具有润肺生津、养阴润燥作用的食物，如莲藕、百合、板栗、红枣、银耳、山药、荸荠等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-24
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