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西红柿牛肉的做法

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西红柿牛肉

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我写的很详细，以后的日子这个菜全家都适合，简单又是大菜

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛腩 200g

、

西红柿适量

、

大葱适量

、

姜适量

、

盐适量

、

花椒大料

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洗净切块，切小点容易烂
步骤2/6 点击查看大图
焯水（热水下锅，变色断生就可以捞出来）
步骤3/6 点击查看大图
高压锅放调料（葱段2，姜片2，蒜一瓣，八角1-2，花椒10 ）
步骤4/6 点击查看大图
焯好的牛肉放入高压锅加热水（热水提前烧好的）没过牛肉。50分钟左右。家里有孩子软烂点好
步骤5/6 点击查看大图
炖好后加盐，然后收汤，可以放炒锅或者砂锅里收汤，也可以就在高压锅开盖收汤，就是高压锅火小比较慢。汤剩一半就OK了。
最后一步点击查看大图
一次多炖点，一部分放凉冷冻，把当天吃的加土豆西红柿小火炖烂。如图，可撒点香菜。还可以煮点手擀面放里面。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-24

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