白面馒头
平时不怎么爱吃面食,这段时间非常想吃馒头,在外面买了2个馒头,碱味非常大,吃了各种不舒服,最终决定还是自己做,感觉自己做的非常成功,雪白的胖胖馒头,咬一口,那个软啊真是好好吃,又软又烫嘴的那种感觉无法形容了。来碗稀饭,一个简单营养的早餐就是一顿了。
4克
32克
217克
909
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
面粉放入面包机,地下放了清水融化了白糖,加上酵母粉
-
步骤2/8
点击查看大图
启动面包机合面程序
-
步骤3/8
点击查看大图
在和面的时候要注意水分是否合适,像这种太干,要少少的加到合适为准,揉好之后我直接在面包机里面启动了发酵模式,发了2个半小时
-
步骤4/8
点击查看大图
弄好的面团放在案板上排气,稍微整理一下
-
步骤5/8
点击查看大图
蒸成圆形,用刀切断
-
步骤6/8
点击查看大图
锅里烧点温水,切好的馒头放蒸格上面,盖上盖子二次发酵,大概发了1小时
-
步骤7/8
点击查看大图
发酵后的样子,又白又胖,直接大火蒸25分钟,虚焖5分钟揭盖即可
-
最后一步
点击查看大图
揉的好的面团,馒头蒸出来表面是非常光滑的
清水不能一次加太多,中途观察适当加减水分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-24
白面馒头的其他做法
白面馒头的相关分类
白面馒头的相关推荐
-
白面馒头新手详细教程
726542人看过 -
白面馒头
10265265人看过 -
开口笑白面馒头
983331人看过 -
白面馒头
3944470人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1373080人看过 -
白面馒头
3058946人看过 -
蒸白面馒头 海氏HK53
191779人看过 -
玉米白面馒头
744080人看过 -
白面馒头
236070人看过 -
#中秋团圆食味#白面馒头
822168人看过 -
黄白面馒头
274101人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11096988人看过