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巧克力杏仁软曲奇的做法

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巧克力杏仁软曲奇

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七夕烛光晚餐怎么能少了甜品呢如此甜蜜的日子，必须有甜品相伴啊方子参考ImMoMo

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 100g

、

鸡蛋（常温） 1个

、

中筋面粉 150g

、

耐高温巧克力豆 60g

、

杏仁 50g

、

红糖 30g

、

白糖 30g

、

小苏打 2g

、

盐 1g

、

香草精几滴

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油软化到可以用手指轻松戳动
步骤2/12 点击查看大图
加入红糖和白糖
步骤3/12 点击查看大图
搅拌均匀，搅拌均匀即可
步骤4/12 点击查看大图
加入一个常温鸡蛋和几滴香草精
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
混合筛入中筋面粉和小苏打
步骤7/12 点击查看大图
搅拌均匀，不要过度搅拌，以防起筋
步骤8/12 点击查看大图
加入杏仁和巧克力豆搅拌均匀。杏仁我就是用的那种大杏仁，然后用剪刀剪碎的
步骤9/12 点击查看大图
烤盘铺好油纸，用那种韩式大小的勺子，舀起一勺面团放到油纸上，用手稍微整形下，拍扁。大小参考趣多多，比趣多多小一圈即可，因为烤的过程中还会延伸的。放入175℃预热好的烤箱，15分钟。（温度根据自家烤箱适当调整）
步骤10/12 点击查看大图
出炉冷却后就可以啦。外表有点脆，内里软软的，好吃。
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-24

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