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毛豆炒肉丁

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绿水荷塘

又到了可以吃上毛豆季节，每年家里地头都会种上一些黄豆、绿豆。闲来时炒上一盘毛豆喝上一点啤酒，感觉特别棒，酒鬼们都好这口。毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含营养，除供直接食用外，可作酱、酱油和各种豆制食品。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
毛豆 400克
、
猪肉 200克
、
蒜 3瓣
、
姜 2片
、
酱油 适量
、
蚝油 适量
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
生粉 1小勺
烹饪步骤
小贴士

炒菜全过程保持中大火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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