五香卤猪肝
儿子体检轻微贫血。不想药补我想给他食补。于是决定卤一点猪肝给他吃。
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步骤1/6
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生猪肝仔细清洗干净后用凉水泡半个小时左右。去腥。然后用开水焯一下去血沫。
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步骤2/6
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香叶，胡椒粉，花椒，姜片，生抽，老抽。料酒。冰糖
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步骤3/6
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砂锅加半锅清水，加胡椒粉，花椒，香叶，大料，八角。姜片，冰糖。生抽
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步骤4/6
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加老抽，料酒。放入猪肝
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步骤5/6
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砂锅坐到火上。中火烧开后在烧20分钟后关火。盖着盖子焖一会儿。等猪肝入味儿后即可。
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最后一步
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放凉切片即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-23
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