肥而不腻
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步骤1/7
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把姜蒜葱切段（ 老姜家里没了我用的泡姜 也好吃哦 ）五花肉 买回来时 用水煮熟 切细坨一点
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步骤2/7
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锅里少许油，把姜蒜葱炒出香味
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步骤3/7
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把五花肉倒进去爆炒出油 然后把多余油倒出来
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步骤4/7
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到一勺耗油 一勺老抽 两勺料酒 翻转
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步骤5/7
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到适量的清水 盖过五花肉 冰糖3颗 （没有也可以用少许的白糖 ）少许盐 盖上盖子中小火慢慢熬
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步骤6/7
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水快到底了 就要守着一直翻转 不要让他粘锅
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最后一步
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成品 可以不加小葱 真的超好吃 巴嘴得很 一点都不感觉腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-23
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私房菜—肥而不腻—紫菜瘦肉汤
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