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卤牛腱子肉

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小路飞吃货

一直很想做的一道菜，我没做过卤味，小天使天天在群里发她的牛肉面看的我心痒痒的，要了配方自己卤起来
食材清单 加入采购清单
大牛腱 1斤
、
香茅 一根
、
八角 6个
、
草果 3个
、
甘草 3片
、
陈皮 3片
、
香叶 3片
、
山楂 8片
、
魔鬼辣椒 3个
、
花椒 一把
、
桂皮 一块
、
蒜 6瓣
、
姜片 6片切好的
、
老抽 一勺
、
冰糖 适量
、
生抽 2大勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

配料中本来是放葱姜蒜的，但是我家里没有葱了，刚好有香茅，所以就代替了，有不一样的风味哦，家里没有香茅的就放葱就行了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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