韩式煎茄子杏鲍菇
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一个韩国朋友做给我吃的。觉得又简单又好吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把茄子杏鲍菇切片
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步骤2/4
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3个鸡蛋打散，加适量盐。最好咸一点
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步骤3/4
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用杏鲍菇和茄子在鸡蛋碗里全部沾上鸡蛋。加适量油，开最小火，不然太大鸡蛋会焦。把沾了鸡蛋的杏鲍菇跟茄子放下去煎。煎到两边一点点金黄色。剪太久鸡蛋太老不好吃喔。
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最后一步
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剩下的鸡蛋液还可以煎荷包蛋。又营养又简单的。
小贴士
有些人喜欢加面粉去沾。我不太喜欢面粉之类的。这样直接弄原汁原味。给小孩子做零食吃都很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-23
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