清水煮螺丝虾
虾=蛋白质
-
步骤1/6
点击查看大图
食材选用新鲜螺丝虾(螺丝虾肉比河虾肉饱满,头部黄很多)
-
步骤2/6
点击查看大图
自来水冲洗数次即可。
-
步骤3/6
点击查看大图
不急烧的话,可以用水泡着,保持鲜活。
-
步骤4/6
点击查看大图
水烧开后,螺丝虾下锅(瞬间就变红了)
-
步骤5/6
点击查看大图
重点:虾入锅水再次沸腾后,加黄酒或料酒(多一点没关系),加好后立马关火!这样酒的味道会使得虾更香更入味,切记不要第一次水沸腾后倒入虾和酒一起煮,那样酒味都散了!!
-
最后一步
点击查看大图
一个一个装盘,好美味!
根据个人喜好,加糖加盐。自己做的时候没有加盐只放了少许糖!小建议:不放葱姜,保持虾原本的味道,且不会腥!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-22
清水煮螺丝虾的相关分类
清水煮螺丝虾的相关推荐
-
私房盐水虾
11893682人看过 -
清水河虾
77570人看过 -
清炖鸽子汤
197967人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制钵钵鸡
8350661人看过 -
韭菜鸡蛋饺子
2683312人看过 -
#我为奥运出食力#蒜香拌茄子
89578人看过 -
香菜水饺
174634人看过 -
巴沙鱼番茄汤
15417397人看过 -
#i上冬日 吃在e起#手把手教你做面筋包塞肉
141462人看过 -
花生萝卜排骨汤
114875人看过 -
年夜饭推荐菜|粉蒸肉
152381人看过 -
#一人一道拿手菜#凉拌藕片
438810人看过