泡椒榨菜
弟弟去了趟四川出差,带回了罐包装很高大上的泡菜缸子,说是别人送的四川特产,我寻思着应该也是那种放了各种蔬菜的杂菜坛子,于是搁了许久未开。前几天缸子被砸破了才看到内容物,原来是一袋袋的小榨菜,浑身散发出难以言喻的臭味儿。拾掇着两袋拿出来试试,正好前几天腌制了泡椒,将就着炒炒试试,没想到味道竟出奇的好,就着几块榨菜,我竟然喝了两碗稀饭。炒着榨菜时候加了金龙鱼小榨菜籽油,糖,酱油,味道香了不少呢。没胃口的时候您可以照我方子试试,绝对能饭扫光的~
-
步骤1/9
点击查看大图
榨菜团很咸,可以一分为二用清水泡淡,口感以撕一点下来尝着稍带咸味为宜
-
步骤2/9
点击查看大图
榨菜切成片状,如果尝下还是比较咸,可以过一下清水
-
步骤3/9
点击查看大图
泡椒取出沥干酸水
-
步骤4/9
点击查看大图
切段,大蒜拍末
-
步骤5/9
点击查看大图
热锅,倒入适量的金龙鱼小榨菜籽油,爆香蒜末
-
步骤6/9
点击查看大图
再放入辣椒段爆炒表面金色
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入榨菜片翻炒
-
步骤8/9
点击查看大图
加入酱油,糖翻炒均匀至甜香气味出来即可
-
最后一步
点击查看大图
成品,很下饭啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-22
泡椒榨菜的其他做法
泡椒榨菜的相关分类
泡椒榨菜的相关推荐
-
家常红烧黄花鱼
1305374人看过 -
#素食主义#爽口开胃顺气的凉拌芹菜豆芽粉丝
151745人看过 -
铁锅豆角焖肉
302404人看过 -
栗子两吃,方便保存易消化
373190人看过 -
栗子蛋糕卷
2078471人看过 -
李孃孃爱厨房之——江米条
364523人看过 -
白菜粉条炖豆腐,简单营养多汁,新手必备!
2389317人看过 -
香焖牛脊骨
265656人看过 -
酸菜排骨炖冻豆腐
186812人看过 -
酸菜排骨
79195人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#面筋萝卜炖牛脊骨
144592人看过 -
榨菜肉丝#宴客拿手菜#
381237人看过