红豆沙绿豆糕
绿豆是典型的高蛋白 低脂肪类食品 用绿豆制作的食品 消暑益气 止咳解毒 清爽适口 能及时补充人体所需的矿物质 是夏季战高温的必备食材 也是孩子们爱吃的健康辅食
34克
136克
372克
2352
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/10
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主要食材 去皮绿豆
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步骤2/10
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辅助食材有 奶粉 蜂蜜 豆沙馅 模具 熟绿豆干粉
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步骤3/10
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去皮绿豆泡10个小时 去掉水 电压力锅隔水蒸制25分钟
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步骤4/10
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时间到了 蒸好的绿豆用手轻轻碾压既成湿粉状 表示已经蒸好 分次放到食品袋里擀成绿豆泥加入奶粉 蜂蜜 黄油拌匀
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步骤5/10
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根据自家的模具尺码制定绿豆饼的重量 馅是皮的一半量就可以
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步骤6/10
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像我们平时包包子一样 用绿豆泥包住豆沙馅
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步骤7/10
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用模具凹个造型 倒扣 一个绿豆糕就做好了 为了防止粘连模具上先撒一点熟绿豆干粉特别容易成型
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步骤8/10
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依次做好
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步骤9/10
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如不喜欢红豆沙馅的 可以拌上蔓越莓做成蔓越莓绿豆糕 酸酸甜甜的特别好吃
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最后一步
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当然 不放豆沙馅 不加蔓越莓 原味绿豆糕味道也是棒棒的
1-蜂蜜依照食用者对甜度的喜好随意添加 不愿加蜂蜜可换成白糖 炼乳等
2-如果绿豆泥太干 可以稍加牛奶调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-21
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