惠而浦特约之土豆培根卷
西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根和土豆这两种食材都很常见,培根很易熟,土豆事先蒸一下就好。土豆的自身的粘性让培根非常好卷,连牙签都不需要,简单又美味的菜永远是我们的追求。其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。土豆培根卷,是用培根卷土豆泥,再入Whirlpool/惠而浦WTO-MP321G烤箱烤制而成的。土豆泥经过加工奶香味十足,这样更有营养。
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步骤1/9
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准备所需材料
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步骤2/9
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土豆去皮,切片
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步骤3/9
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上锅大火蒸15-20分钟
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步骤4/9
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将土豆放入Whirlpool/惠而浦WBL-MS601M厨师机,启动厨师机压成泥
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步骤5/9
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倒入鸡精、盐、细砂糖、黑胡椒粉、淡奶油
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步骤6/9
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取一片培根放入适量土豆,轻轻卷起
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步骤7/9
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全部卷完后放入铺好锡纸的烤盘
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步骤8/9
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放入预热好的Whirlpool/惠而浦WTO-MP321G多功能电烤箱,选择上下烘烤功能,中层200度10分钟
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最后一步
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美味的培根烤土豆泥卷就做好啦~
1.菌菇类、根茎类、绿叶菜可以用培根片卷起来烤,烤出来的味道很鲜美
2.烤出来的培根本身所带的油脂和咸香搭配包住的食材,吃起来更原汁原味
3.食盐少放,培根本身就有咸度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-21
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