唯有牡丹真国色
身为洛阳人的虎子/ 怎么能没有牡丹/
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步骤1/12
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准备好室温软化的黄油，和蛋清。
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步骤2/12
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打发蛋清到干性发泡。
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步骤3/12
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黄油打发顺滑。
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步骤4/12
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白砂糖加水熬制121摄氏度。
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步骤5/12
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瞬间倒入蛋白中，并高速打发至室温。
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步骤6/12
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调色
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步骤7/12
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放入裱花袋。用裱花嘴123.
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步骤8/12
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挤一个墩
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步骤9/12
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挤出花瓣
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步骤10/12
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成型。
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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天气太热，奶油霜容易化。加油哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-21
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