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地瓜炝粉的做法

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地瓜炝粉

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夏天来碗地瓜炝粉我能吃两大碗，怀孕如果吃不下饭可以试试这道饭！特别开胃！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉半斤

、

圆白菜半颗

、

胡萝卜 1个

、

腿菇一个

、

洋葱小半个

、

虾仁 20克

、

蜡肉 20克

、

紫菜适量

、

油适量

、

葱 2棵

、

鸡精 1勺

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
五花切片
步骤2/11 点击查看大图
菜切丝
步骤3/11 点击查看大图
腿菇切小条，胡萝卜切丝，腊肉切片，虾仁提前泡会水
步骤4/11 点击查看大图
紫菜泡水
步骤5/11 点击查看大图
热锅凉油下五花炒！
步骤6/11 点击查看大图
炒到五花变焦黄倒洋葱虾仁腊肉，炒出香味！
步骤7/11 点击查看大图
再把胡萝卜丝，菜，腿菇都倒入翻炒会，加人盐，鸡精，加水，水要没过菜还多点，喜欢稀的就多放水，喜欢愁的就少放！加水后下紫菜忘了拍！
步骤8/11 点击查看大图
自己家的地瓜粉，我们这里人都自己做的，一大勺地瓜粉加点水和稀，备用！
步骤9/11 点击查看大图
水开下地瓜粉，一点要开了下。边倒边搅拌，不然就成团了！
步骤10/11 点击查看大图
继续煮到沸腾，一点要边搅拌边煮，试下味道，最后倒入葱，出锅前再倒点芝麻油，味道更香！
最后一步点击查看大图
我还加了小虾米！不说了开吃！

小贴士

1.芝麻油跟小虾米时补钙头两名哦。可以经常煮面时加点味道更香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-20

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