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紫薯披萨的做法

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紫薯披萨

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紫薯好看也好吃，也是百搭的馅料。自制披萨皮请看前面发过的菜谱～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

披萨皮六寸一个

、

紫薯 115g

、

牛奶 20g

、

炼奶 15g

、

沙拉酱 10g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
紫薯蒸熟，用筷子能戳透便好了。
步骤2/10 点击查看大图
挖出紫薯肉，加入牛奶炼奶沙拉酱。
步骤3/10 点击查看大图
搅拌均匀。可根据个人口味增加炼奶跟沙拉酱～
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披萨盘先刷一层橄榄油。
步骤5/10 点击查看大图
铺上饼皮，用叉子戳洞透气，防止烤时皮胀气鼓起。
步骤6/10 点击查看大图
放上紫薯泥，用勺子刮平刮匀。
步骤7/10 点击查看大图
撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪。
步骤8/10 点击查看大图
烤箱200度预热五分钟，烤15-20分钟。根据自家烤箱在15分钟后做观察～我这个就是最后没守着看，有点烤过火了…
步骤9/10 点击查看大图
出炉切块～
最后一步点击查看大图
酥脆的饼底加香甜的紫薯泥，口感味道都刚刚好～(´⌣`ʃƪ)

小贴士

若做多了紫薯泥，可参考前面发过的菜谱，添加淡奶油奶油奶酪等，根据个人口味调整烤个芝士紫薯哈～也是好吃(๑´ڡ`๑)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-20

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