气血双补,营养健康——阿胶糕
作为一名国家二级营养师,平常比较注重营养健康,本人也自己经营实体手工阿胶糕店铺,都是纯手工现熬(hLyysf)。看到网上很多廉价阿胶糕充斥市场,感到忧虑,大家去药房了解下阿胶的价格就应该有自己的判断了。
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步骤1/9
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先上一张成品图,如果有条件可以抽真空保存,需要熬好的也可以找我(hLyysf)
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步骤2/9
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核桃炒熟备用
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步骤3/9
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黑芝麻炒熟备用
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步骤4/9
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冰糖捣碎
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步骤5/9
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红枣去核剪成条状
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步骤6/9
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阿胶打碎用黄酒浸泡
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步骤7/9
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浸泡好的黄酒加冰糖熬制挂旗,熬制过程中不停搅动
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步骤8/9
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熬制挂旗后加入所有辅料混合搅拌均匀
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最后一步
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搅拌均匀后盛出放入容器中冷却
熬制过程中要不停搅动,不明白的或者需要熬好的可以联系我hLyysf
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-20
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