原味奶酥饼干
经过探讨,一致认为,饼干是适宜用来赠送的点心。岁末年初,正是往来赠答的时节,家里的现货已经送完了。赶紧准备两道饼干,以备不时之需。原味奶酥饼干,孟老师的方子。选了一个小花嘴,可是花纹还是消失了。
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步骤1/14
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准备用料
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步骤2/14
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黄油软化,加入糖粉和香草粉
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步骤3/14
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先用橡皮刮刀拌匀
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步骤4/14
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再用打蛋器搅打均匀
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步骤5/14
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分次加入全蛋,搅打均匀
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步骤6/14
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分次加入牛奶,搅打均匀
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步骤7/14
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加入奶粉
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步骤8/14
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搅打均匀
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步骤9/14
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低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊中
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步骤10/14
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拌匀
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步骤11/14
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装入裱花袋
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步骤12/14
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在烤盘中挤出花型
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步骤13/14
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放入烤箱,170度,中层,上下火,烤约20分钟左右,熄火后继续焖10分钟
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最后一步
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表面金黄出炉
加入面粉后,需以不规则的方向将材料拌成均匀的面糊,以免面粉出筋。
烘烤时间需根据自家烤箱情况酌情调整。
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发布于 2017-08-20
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