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蜜豆的做法

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蜜豆

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这款蜜豆简直是烘焙和甜品系列的万能搭配做红豆面包绵绵冰钵仔糕雪糕都可以简单方便成本不高最重要的是没有任何添加剂自己吃得放心又安全下面这个配比通常做出来就是一饭碗的蜜豆

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大红豆 100g

、

白砂糖 50g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
红豆提前用温水浸泡两个小时，然后洗净红豆倒进热水（红豆与热水的比例为1:3）大火煮开以后转小火煮15分钟，然后关火焖半小时（时间可有变动，红豆基本把水吸光），然后加热水（红豆：水 1:2）再次开火煮15分钟，关火焖15分钟（关火后红豆把水吸干）这时候蜜豆原料就准备好了
最后一步点击查看大图
煮好的红豆沥干水，铺一层在底面上面盖一层白砂糖，如此重复几遍，红豆铺的厚度大概有两厘米厚，砂糖铺面如图示。铺好以后放冰箱冷藏一夜，通常都是前一天晚上九点放冰箱第二天一早就可以用了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-19

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