胡椒猪肚汤
老婆胃肠型重感冒，煮个汤，驱寒又养胃
9克
29克
139克
742
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
-
步骤1/11
点击查看大图
猪肚洗净（我是这样洗的:先洗一面，用盐搓一遍，洗净，用生粉搓一遍，洗净，再洗另一面，表面的浮油跟脏东西基本洗掉了，剩点脂肪条用手撕去），冷水入锅，煮沸，焯水（刚煮沸就行，不要煮老）
-
步骤2/11
点击查看大图
煮过的猪肚冷水过一下，切条备用
-
步骤3/11
点击查看大图
准备好白胡椒和姜片
-
步骤4/11
点击查看大图
白胡椒下锅炒香，盛起备用
-
步骤5/11
点击查看大图
热锅热油，下姜片爆香，不用起锅
-
步骤6/11
点击查看大图
下猪肚条，翻炒约3分钟，至水分炒干
-
步骤7/11
点击查看大图
加入胡椒粒，翻炒1分钟，加水没过猪肚，煮开
-
步骤8/11
点击查看大图
把锅里的全部东西倒入电饭煲（我只有电饭煲，大家用炖锅，电焐煲，瓦罐什么的，味道更棒哦！），万能炖档
-
步骤9/11
点击查看大图
炖15分钟，开盖，汤色浓白为佳
-
步骤10/11
点击查看大图
加入适量食盐，一把莲子，继续万能炖档，炖30分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅，香味扑鼻，驱寒养胃，营养倍棒！
猪肚切条炒过再炖，汤色才能浓白，胡椒如果炒过头了会导致汤色发黑切汤味有苦尾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-19
胡椒猪肚汤的相关分类
胡椒猪肚汤的相关推荐
-
糖醋排骨（附万无一失的糖醋汁配方）新手瞬间变大厨噢
13484856人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
853849人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#猪肚汤
227776人看过 -
擂椒皮蛋
924896人看过 -
蒸生蚝
3504165人看过 -
白胡椒猪肚汤
89289人看过 -
【养胃食疗】猴头菇猪肚汤
2012446人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
968236人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23416872人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3108062人看过 -
竹笋炒牛肉
609820人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7047264人看过
