鳕鱼猪肉丸
-
步骤1/10
点击查看大图
鳕鱼、柠檬、猪肉、淀粉
-
步骤2/10
点击查看大图
鳕鱼切块
-
步骤3/10
点击查看大图
柠檬切片，放在鳕鱼块上。腌制10分钟去除鱼腥味儿。
-
步骤4/10
点击查看大图
鳕鱼块和猪肉一起放入搅拌机中，搅拌成泥状。
-
步骤5/10
点击查看大图
肉馅搅拌好后取出，搅拌均匀加入淀粉，顺时针搅拌上劲。
-
步骤6/10
点击查看大图
搅拌好的肉馅，反复摔打，尽量多摔打几次这样口感会更弹牙。
-
步骤7/10
点击查看大图
挖小勺肉馅，手上蘸水团成小球
-
步骤8/10
点击查看大图
沸水下锅，转小火让水呈微沸状。丸子刚入锅会沉底随着加热会慢慢漂浮到水面，这是在煮4分钟就可以出锅啦！
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅后过凉水，口感会更加弹牙。
-
最后一步
点击查看大图
每次都会多做点，冷冻起来可以保存两周左右。平时做辅食时加些进去，很方便？
1. 做丸子好使用里脊肉，肉质比较嫩。
2. 煮丸子一定要沸水入锅，然后转小火慢煮至全熟，这样丸子会更加鲜嫩而且不容易松散。
3. 一次可以多做点，宝宝吃不完可以放在冰箱里冷冻，平时吃的时候在拿出来蒸一下或者煮面的时候放点进去当然烧菜也可以。
4. 月份大些的宝宝可以放些调味品盐或者酱油（自制的虾皮粉是最好的）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-19
鳕鱼猪肉丸的其他做法
鳕鱼猪肉丸的相关分类
鳕鱼猪肉丸的相关推荐
-
米粉蒸肉～简单美味蒸菜
1271801人看过 -
家常牛肉面-附牛肉汤头跟面条做法
11662537人看过 -
香辣牛肉酱 好吃到停不下来
44940人看过 -
鱼肉火锅
40574人看过 -
秒杀某师傅的红烧牛肉面
14144923人看过 -
鱼肉丸子
481056人看过 -
蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼柳#入秋滋补正当时#
616550人看过 -
平菇炒肉片
2776463人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67940910人看过 -
时蔬挪威青花鱼肉丸子
149067人看过 -
#美食新势力##麦子厨房#美食锅之茄汁巴沙鱼柳汤♨
403895人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉！肉酥 筋软 味道香
1073187人看过
