独家秘制泡鸭爪
-
步骤1/7
点击查看大图
腌制的配料,大葱切圈,大蒜切片,辣椒切圈,香叶、花椒、八角
-
步骤2/7
点击查看大图
野山椒摇碎
-
步骤3/7
点击查看大图
将鸭爪洗净转三段,加上生姜、花椒、香叶、八角
-
步骤4/7
点击查看大图
将鸭掌和配料,料酒下沸水中煮开改中火闷盖15分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
煮熟的鸭爪洗净,挑去香料,冷水浸泡冷却控干水份。
-
步骤6/7
点击查看大图
将鸭爪、大蒜,大葱,辣椒香叶,花椒,八角、生抽、老抽、糟卤,泡椒水,泡椒碎、白糖,白醋混合在容器冷藏24小时后食用;忍得住的最好48小时后吃味道更正。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-19
独家秘制泡鸭爪的其他做法
独家秘制泡鸭爪的相关分类
独家秘制泡鸭爪的相关推荐
-
香辣鸭爪
34607人看过 -
卤水肥肠
1610138人看过 -
泡椒鸭爪
299436人看过 -
泡鸭爪
420414人看过 -
泡椒鸭爪
4433人看过 -
川菜 麻婆豆腐
2379人看过 -
酸辣七彩椒
190486人看过 -
#餐桌上的春日限定#家庭版简易香酥干炸带鱼
534001人看过 -
#夏日吃货嘉年华#微波鸡心
114608人看过 -
快手酱鸭舌
231669人看过 -
泡鸭爪
25559人看过 -
南乳五花肉
38786人看过