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水晶猪皮冻

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轩轩小达人

动起手来一起做吧！猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪皮 500g
、
葱 2段
、
姜 8片
、
盐 适量
、
陈醋 3勺
、
香油 1勺
烹饪步骤
小贴士

切好的猪皮块可以撒些盐巴，揉搓一下，用清水洗干净在煮，这样熬出来的皮冻真的是晶莹剔透吃，我忘记了这个步骤......

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-19

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