鸡蛋紫菜汤
虽然现在已过立秋,但是天气依然很热。稍后没做好预防措施,还是很容易中暑的。鸡蛋紫菜汤还是有一定的解暑功效。
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步骤1/7
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准备材料:紫菜一片,鸡蛋2个,葱洗干净切碎,生姜洗干净切片。
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步骤2/7
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取一个干净的碗,鸡蛋磕入碗里,加点盐,用筷子快速打散。
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步骤3/7
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锅里注入适量清水,加入油。
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步骤4/7
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姜片放入锅里,烧开。
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步骤5/7
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鸡蛋液均匀地淋入锅里,轻轻推动拌匀。
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步骤6/7
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鸡蛋凝固后,把提前撕碎的紫菜放入锅里,撒入葱花,加盐调味,拌匀,烧开即可出锅。
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最后一步
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盛碗。
紫菜过水是为了去除附着在里边的小沙子。
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发布于 2017-08-18
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