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小花豆沙包的做法

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小花豆沙包

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包子馒头整形不好看怎么办？那就做一顶帽子来装饰吧～

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面粉 240克

、

牛奶 130克

、

酵母 3克

、

白糖 10克

、

辅料：红豆沙适量

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
面粉放入干净的盆内
步骤2/20 点击查看大图
牛奶，糖还有酵母一起混合
步骤3/20 点击查看大图
用筷子先搅成絮状
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然后用手揉成光滑的面团
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揉好的面团放入盆内，盖保鲜膜准备发酵（大概30度40分钟）
步骤6/20 点击查看大图
发酵到两倍大即可
步骤7/20 点击查看大图
发酵好的面团取出来排气
步骤8/20 点击查看大图
排气后的面团分成均等大小的剂子
步骤9/20 点击查看大图
取一个面团擀成圆形，包入适量红豆沙
步骤10/20 点击查看大图
捏紧收口，搓成圆形，收口朝下
步骤11/20 点击查看大图
再取另一个面团，擀圆，用剪刀剪八刀，如图所示
步骤12/20 点击查看大图
剪好的面片盖在做好的红豆包上，如图所示
步骤13/20 点击查看大图
面片中间戳一个小洞放入枸杞装饰，醒发10分钟。
步骤14/20 点击查看大图
冷水上锅，上气后大火15分钟，等3分钟再开盖
步骤15/20 点击查看大图
好吃又好看的豆沙包就做好了
步骤16/20 点击查看大图
软软的很棒哦
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步骤18/20 点击查看大图
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小贴士

枸杞可以换成其他自己喜欢的坚果

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-18

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