避风塘炒蟹
“小花老师”宋佳做客节目美食真人秀节目时,解放天性用巨型“掏耳勺”炒菜,并限时在超短时间内挑战三道高难度菜肴,这道避风塘炒蟹,简直不能再诱人啦~
3克
21克
23克
217
千卡
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步骤1/7
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白酒灌入蟹嘴后将其刷净,分5部分
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步骤2/7
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将蟹用白酒腌制下,拍上淀粉备用
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步骤3/7
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葱姜蒜沫、豆豉用油浸泡一天备用
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步骤4/7
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热油锅,放入蟹肉,蒜蓉炸香后捞起
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步骤5/7
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将4种佐料倒入油锅中,放干辣椒碎炒香
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步骤6/7
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放入螃蟹,生抽,白糖,黄酒,拌炒入味
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最后一步
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倒入面包糠,入味时即可捞起盛盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-18
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