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炸鸡腿肉的做法

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炸鸡腿肉

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香味四溢的炸制美食

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 4个

、

鸡蛋一个

、

面包糠（面粉代替也可以）适量

、

料酒少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鸡腿肉洗净，划刀，放入沸腾的开水里煮出血水即可
步骤2/5 点击查看大图
将骨头与鸡腿肉分离，放入生粉、料酒、姜片、盐、酱油、胡椒粉后再加入少许的糖腌制30分钟
步骤3/5 点击查看大图
将腌制完成后的鸡腿肉，先裹上蛋液再裹上一层面包糠如图上
步骤4/5 点击查看大图
放入油锅中炸到两面金黄即可捞出
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成品图

小贴士

得等到油锅起泡后放入准备好的鸡腿肉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-17

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