芒果酸奶布丁杯
用膳魔师摇摇杯和焖烧锅自己手工制作芒果酸奶布丁，谁都不服，就服膳老师！
8克
8克
65克
238
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/11
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芒果取肉200克
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步骤2/11
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吉利丁片用冷水泡软，取出挤干水分备用
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选纤维较细腻的品种芒果，芒果果肉200克和200克牛奶一起放入膳魔师摇摇杯
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步骤4/11
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盖紧盖子上下摇晃二十下左右，检查下杯子内没有颗粒的芒果肉即可，此时杯中的芒果已经被摇成芒果泥
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步骤5/11
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把摇好的芒果泥倒入小锅，加30克细砂糖，用小火加热到温热
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步骤6/11
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把泡好的吉利丁片放入芒果泥中，用小火边加热边搅拌，至吉利丁片完全 融化后离火，即成芒果布丁液
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步骤7/11
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稍凉后倒入玻璃杯，到杯子一半的容量
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步骤8/11
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取一些冰块，加一汤匙食盐拌匀（冰块中加入食盐能让温度下降，从而加强制冷效果）
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步骤9/11
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把装了芒果布丁液的杯子用保鲜袋装好扎紧，放入焖烧锅内锅，把加了盐的冰块围放在杯子四周，盖上焖烧锅内盖
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步骤10/11
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再盖上焖烧锅外盖，等待一小时
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最后一步
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一小时后取出，这时候芒果布丁杯已经凝固好，在表面倒一些浓厚型酸奶，表面装饰芒果粒和薄荷叶就可以啦
吉利丁片，网上烘焙店都有卖，主要作用是帮助凝固，做蛋糕甜点经常会用到
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-17
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