糯米肉团
先生要求吃肉丸,又不想油炸,正好家里还有糯米,那就换个吃法吧。
-
步骤1/16
点击查看大图
糯米提前浸泡,4个小时以上。
-
步骤2/16
点击查看大图
山药去皮切碎
-
步骤3/16
点击查看大图
肉馅儿加上各种调料和适量水,顺时针一个方向搅拌,加入山药碎再搅拌,生抽有些咸我就没加盐。搅拌好的肉馅放冰箱冷藏3个小时。
-
步骤4/16
点击查看大图
平盘铺好糯米,准备开工。
-
步骤5/16
点击查看大图
肉团儿大小根据自己喜好,戴上手套,在两个手掌间不停摔打,目的是为了增加肉团的紧实度和弹性。
-
步骤6/16
点击查看大图
打好的肉团儿滚上糯米
-
步骤7/16
点击查看大图
个头有些大了
-
步骤8/16
点击查看大图
在屉布上摆好,水开蒸30分钟,糯米一定要软糯才好吃。
-
步骤9/16
点击查看大图
是不是变了一个模样儿
-
步骤10/16
点击查看大图
糯米小肉团儿登场喽,虽然卖相不咋地,但是太可爱了。
-
步骤11/16
点击查看大图
淡淡肉香太诱人了…
-
步骤12/16
点击查看大图
先拍完再动嘴儿,哈。
-
步骤13/16
点击查看大图
一个就吃饱 ,俺家丸子个大。
-
步骤14/16
点击查看大图
珍珠丸子—可爱的糯米肉团儿
-
步骤15/16
点击查看大图
少了一个!是谁?
-
最后一步
点击查看大图
在这里~哈。太好吃了,没忍住,嘿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-17
珍珠丸子的其他做法
珍珠丸子的相关分类
珍珠丸子的相关推荐
-
小白菜炒豆腐
149737人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14287441人看过 -
韭菜马蹄煎饺
23691人看过 -
#换着花样吃早餐#蛋炒饭
7702616人看过 -
#中秋节还可以这么过# 海带虾米炒蛋汤
155084人看过 -
#秋日养生这样吃#脊骨海带汤
168508人看过 -
莴笋丝炒肉片、黄瓜炒肉片
78764人看过 -
酸菜炖大骨头
1056689人看过 -
#开启观赛嗨吃局#吃了十几年的凉拌蒜香鸡爪❗️真想出门摆个摊
168634人看过 -
腌洋姜
591402人看过 -
大虾皮炖白菜
13592人看过 -
红烧罗非鱼:100%不破皮的秘诀
3712906人看过