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苦瓜炒肉

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映雪私房菜

苦瓜吃了很好苦瓜，为葫芦科、苦瓜属植物，为一年生攀缘草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，长达20厘米，具微柔毛，不分歧。 别称: 凉瓜，锦荔枝 花期: 5-10月 功效: 清热解暑，明目解毒 宜搭: 鸡蛋猪肝竹笋 相克: 沙丁鱼花生 性味: 味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾 营养成分: 苦瓜素苦瓜皂苷糖苷维生素C 所属: 被子植物门双子叶植物纲葫芦目葫芦科苦瓜属 国内分布: 我国南北均栽培 国外分布: 世界热带到温带地区 果期: 5-10月
食材清单 加入采购清单
苦瓜 1根
、
五花肉 300克
、
花生油 5ml
、
盐 5克
、
酱油 2ml
、
生姜 3克
、
香葱 10克
、
干辣椒 1
烹饪步骤
小贴士

苦瓜，怕苦的小伙伴，就拿开水焯一次。就没有那么苦了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-17

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