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土豆烧鸡

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映雪私房菜

想着家里还有几个新鲜土豆，就烧了鸡，土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于。
食材清单 加入采购清单
鸡肉 适量
、
土豆 4个
、
蒜瓣 2个
、
生姜 3片
、
干辣椒 3个
、
花椒 10克
、
红烧酱油 1勺
、
生抽 2勺
、
盐 1勺
、
开水 适量
、
鸡精 1勺
、
豆瓣酱 适量
烹饪步骤
小贴士

那些配料自己根据自己的喜好。加多加少或者不加，只是千万不要忘了放盐就是了。反正我懒，所以就喜欢简单的做了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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