香蒜虾闷饭
蒜蓉的浓香和虾肉的鲜香混合着，米饭浸满了汤汁，一勺入口，那滋味美呆了！
2克
46克
82克
506
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/13
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大米淘洗干净，沥干水分。
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步骤2/13
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去虾线，分离虾头，去壳。
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步骤3/13
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虾肉切段，加入料酒，胡椒粉，盐，搅拌腌制10分钟。
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步骤4/13
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热锅放油，虾头煸出虾油，挤虾油。
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步骤5/13
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加入少量料酒，清水，盐，大火煮开，大火熬煮10分钟。
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步骤6/13
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捞出虾头，倒出高汤备用。
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步骤7/13
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胡萝卜切丁，蒜切末。
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步骤8/13
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倒入葱段，胡萝卜丁，豌豆，玉米粒，蒜末，翻炒。
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步骤9/13
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加入香米翻炒片刻。
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步骤10/13
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全部食材倒入砂锅，将大米压平，倒入高汤，生抽；大火煮开，小火焖煮15分钟。
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步骤11/13
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锅内放油，加入蒜末煸香，放入虾肉炒熟。
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步骤12/13
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将煮好的虾肉放入砂锅，洒入葱花。
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最后一步
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完成。amazing!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-16
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