木耳黄花菜炒肉丝:
27克
32克
34克
483
千卡
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步骤1/7
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准备好所需食材,提前将黄花菜、木耳用清水浸泡发;
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步骤2/7
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把瘦肉洗净切成丝状,放入碗中,加入少许盐、淀粉搅拌均匀,腌制约10分钟左右;
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步骤3/7
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把洗净的黄花菜切段,彩椒切条;
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步骤4/7
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锅中注入适量的清水烧开,放入黄花菜,燎煮2分钟左右;
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步骤5/7
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倒入洗净的木耳、彩椒,煮其断生后捞出沥干水分;
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步骤6/7
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热锅放入适量的油,倒入肉丝,炒至其变色,淋上料酒,再倒入燎过水的所有食材,炒匀炒透
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最后一步
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加入适量的盐、酱油,翻炒均匀至食材入味即可关火盛出装盘啦。
黄花菜含有丰富的卵磷脂,这种物质是大脑细胞的组成成分,它对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。
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发布于 2017-08-16
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